Чуен казаннарның өстенлекләре ачык: аларны мичкә генә түгел, мичкә дә урнаштырырга мөмкин. Моннан тыш, чуен чүлмәк яхшы җылылык үткәрүчәнлегенә ия, һәм капка парны югалтудан саклый ала. Бу рәвешле ясалган савыт-саба ингредиентларның оригиналь тәмен саклап калмыйча, калдык температурасында кайнатырга да мөмкин.
1. Яңа чүлмәкне чистарту буенча кулланма
Суны кайнатып түгегез, аннары аз эсселектә җылытыгыз, майлы кисәкне алыгыз һәм яхшылап сөртегез.
Пычрак каплау май һәм май белән сөртелде һәм кара майга әйләнде. Аны түкегез, суытыгыз, юыгыз, берничә тапкыр кабатлагыз, һәм ниһаять, чиста май булып чыга. Тимер табак әзер.
2. Куллануда хезмәт күрсәтү
Surfaceир тигез җылытылганга, пешерә башлау өчен безгә бераз май гына кирәк. Cookәм пешергән саен, чуен чүлмәк кулланыгыз, ризык шулай ук тимер элементларын арттырачак.
Адым 1 Пешергәнче табаны җылытырга
Тигез булмаган өслек һәм башка охшаш продуктлардан аермалы буларак, аз җылылык белән җылытып була, чуен савытларга тиешле җылылык температурасы кирәк.
Чуен чүлмәкне мичкә куегыз, урта җылылыкка күчегез, 3-5 минут эчендә чүлмәк яхшылап җылытылачак.
Аннары пешерүче май яки лард кушыгыз, аннары ингредиентларны кушыгыз һәм бергә пешерегез.
Адым 2 Әгәр ит пешерү исле булса, мин нәрсә эшләргә тиеш?
Ит чуен чүлмәктә пешергәндә, ис исе барлыкка киләчәк. Бу чүлмәкнең артык эссе булуы яки элек чистартылмавы аркасында булырга мөмкин. (Әгәр дә хайван майлары һәм азык калдыклары тулысынча бетерелмәсә, ул коры чүлмәктә куе төтен китерәчәк).
Ашханәдә пешкән суган кебек ис китмәсен өчен, пешергәндә уртача җылылыкны сайлау яхшырак. Табыннан чыкканнан соң, табаны шунда ук кайнар суда юыгыз (кайнар су азык калдыкларының һәм майларның күбесен табигый рәвештә бетерә ала). Чыгар.). Салкын су ярыкларга һәм чүлмәк организмына зыян китерергә мөмкин, чөнки чуен чүлмәкнең тышкы температурасы эчтән тизрәк кими.
Адым 3 Азык калдыкларын эшкәртү
Әгәр дә азык калдыклары бар икән, сез бераз тоз өстәп, губка белән сөртә аласыз. Каты тоз текстурасы артык май һәм азык калдыкларын бернинди зыянсыз бетерә ала; сез шулай ук азык калдыкларын чыгару өчен каты кисточка куллана аласыз.
3. Кулланылганнан соң: чуен чүлмәкне коры саклагыз
Кайвакыт, чуен савытның эчке өлеше эчкә тыгылганда яки төнлә чокырга батканда бик пычрак булып күренә. Кабат чистартканда һәм киптергәндә, датны бетерү өчен корыч чыбык тупларын куллана аласыз. Чүлмәкне сөрткәч, аны бөтенләй киптерегез, аннары тышкы һәм эчке өслекләрне чүпрәк майының нечкә катламы белән каплагыз, бу чуен чүлмәкне эффектив саклый ала.
If you are interested in our Cast Iron Cookware, please contact our email: info@dinsenmetal.com
Пост вакыты: 10-2021 август
